1. 产地和原材料
外国烈酒和中国白酒最大的差异在于其生产原材料、生产工艺和生产地点。外国烈酒往往采用葡萄、小麦、大麦等，而中国白酒则多采用高粱、小麦等五谷杂粮为原料。外国烈酒的生产地点主要分布在欧美等发达国家，而中国白酒的生产地主要分布在中国的江苏、浙江、四川和贵州等地，其产地和原材料的差异使两者在风味和口感上有了明显的区别。
2. 风味和口感
外国烈酒的风味和口感往往与中国白酒大相径庭。外国烈酒普遍酒精度较高，口感强烈，酒精味浓重，并且其味道多样，如威士忌、白兰地、朗姆酒等，每种酒的风味和口感都有显著的特点。而中国白酒以清香型、浓香型、酱香型为主，酒精度低，口感柔和，风味清雅，具有浓郁的中国特色。
3. 文化背景
外国烈酒和中国白酒在文化背景方面也有很大的差异。外国烈酒在欧美文化中有着悠久的历史和独特的文化背景，如威士忌是苏格兰的象征，白兰地是法国的名片，每种烈酒背后都有着独特的文化内涵。而中国白酒则是中国文化的代表之一，酒文化在中国有着悠久的历史，被誉为“中华文化的瑰宝”，同时，中国白酒也承载了中国人的风雅之情、人情味和人生哲理。
4. 消费方式和市场
外国烈酒和中国白酒在消费方式和市场上也存在巨大的差异。外国烈酒多被用作派对、场合饮用，基本上是小众消费。而中国白酒则是作为传统的饮品存在于人们日常生活中，是饮食文化不可分割的一部分，是中华民族的文化符号。同时，由于中国白酒市场潜力巨大，其规模越来越大，其中茅台、五粮液等知名品牌已经成为世界级烈酒品牌，并且从大众饮用向高端市场转移，形成了多层次的消费市场。
